Долой бутерброды и доширак! Если вы собираетесь в поход в горы или в лес, и хотите не только исследовать новые тропы, но и ВКУСНО покушать на природе, то эта статья для вас! Здесь мы собрали все, что нужно для приготовления пищи в дикой местности.
Портативные грили и плитки
Первое, что нужно сделать в походе – организовать удобное и безопасное приготовление пищи. Вам понадобится портативный газовый гриль или мобильная плитка, а также газовые баллоны: с такими приспособлениями не надо думать, как разжечь костер. Устройства очень удобные. В них, совсем как дома, есть система регулировки пламени, поэтому не бойтесь, что сосиски сгорят или уха “сбежит”. Все под контролем.
Советуем разумно подойти к выбору газовых баллонов. Важно, чтоб они были качественными.
“Выбирайте баллоны простые в использовании, легкие, в которых без проблем можно контролировать остаток газа. Советуем выбрать композитный газовый баллон – сосуд с высоким давлением, который помещается в пластиковую оболочку”, – говорят эксперты магазина TOP GRILL.
Портативные мангалы
Портативные мангалы – это возможность приготовить на природе сочный шашлык или вкусные овощи. Компактные устройства, они легко помещаются в рюкзак, быстро собираются и разбираются. Большинство моделей имеют регулируемые вентиляционные отверстия и можно контролировать температуру и готовить еду так, как вам нравится. К мангалу нужно взять шампуры или решетку.
Посуда и столовые приборы
Для сочного ароматного плова, например, нужен казан, который, кстати, пригодится, если захотите приготовить гуляш ли рагу. Для стейков и овощей гриль выбирайте саджи — удобные сковороды со специальными ручками. Сочность и аромат блюд, приготовленных в такой посуде, гарантированы.
Небольшие котелки пригодятся, если захотите побаловать себя и близких борщиком, солянкой или куриной лапшой в бульоне. В них также удобно готовить каши (гречневую, овсяную или рисовую) и кипятить воду для чая или кофе.
Ложки, вилки, ножи – без этого тоже не обойтись. Лучше выбрать многофункциональные столовые приборы, например “спорки” (ложка-вилка), они весят немного, а места занимают еще меньше. По этой же причине выбирайте чашки и миски из силикона или пластика.
Полезные гаджеты
Напоследок про несколько полезных гаджетов, которые стоит взять с собой на природу:
- термометры для гриля, чтобы контролировать температуру продуктов во время готовки. У некоторых моделей несколько режимов для разных видов мяса и индикатор готовности;
- мультитулы, объединяющие в себе нож, открывалку, отвертку, пилу и другие полезные функции;
- походный фильтр, который поможет очистить воду из природных источников и сделает ее пригодной для готовки и питья.
Надеемся, эти советы пригодятся в вашем путешествии и помогут удивить компанию вкусными блюдами.